Własna cukiernia — od czego zacząć?

Zaplecze cukierni powinno być wyposażone w funkcjonalne maszyny cukiernicze, które są intuicyjne w obsłudze, zapewniają kompleksowy wyrób słodkości, a także są energooszczędne. Na rynku maszyn cukierniczych dostępne są zarówno urządzenia dla dużych placówek, jak i nieco mniejszych lokali, do których przeznaczone są maszyny o mniejszej wadze i mniejszych gabarytach — pochodzące z serii "mini". Jednym z renomowanych producentów maszyn przeznaczonych do wyposażenia cukierni jest firma Hasborg, której urządzenia wyróżniają się wysoką funkcjonalnością, niezawodnością i najlepszą jakością. Wszystkie maszyny do produkcji ciastek wykonane są z wysokiej jakości surowców, co przekłada się na niesamowitą jakość całej maszyny.

Maszyny do produkcji ciastek dla wymagających

Kluczem do odniesienia sukcesu w branży cukierniczej jest nie tylko wysoka jakość oferowanych klientom produktów, a więc niesamowita tekstura i wyjątkowy smak wypieków, ale również zróżnicowana oferta, dzięki której każdy znajdzie w Twoim lokalu coś dla siebie. Dzięki nowoczesnym maszynom cukierniczym Twoje wypieki będą przygotowywane sprawnie i zawsze będą świeże. Co więcej, wszystkie maszyny produkowane przez firmę Hasborg są tworzone z myślą o środowisku, dlatego są one wyposażone w energooszczędne silniki, które dodatkowo redukują koszty związane z ich eksploatacją.

Z czego powinna składać się linia produkcyjna w cukierni?

W profesjonalnej cukierni nie powinno zabraknąć zaawansowanych maszyn do formowania ciastek dekorowanych, nadziewanych czy jedno-, dwu- lub wielokolorowych. Wybierając maszynę cukierniczą, warto postawić na model, który będzie oferował produkcję szerokiej gamy ciastek — od biszkoptów, poprzez muffinki aż po ciasta kruche. Bogate wyposażenie maszyn pozwoli nam na nieograniczone możliwości tworzenia ciastek o wymyślnych wzorach. Oczywiście cukiernia nie może prosperować bez urządzenia do wypieków — w tym przypadku proponujemy piec tunelowy-konwekcyjny, który zagwarantuje nam perfekcyjne wypieki, które można kontrolować przez podświetlane okienka rewizyjne. Cukiernię warto również wyposażyć w urządzenia do czekolady, dzięki którym będzie można ją temperować i oblewać ciasta oraz ciasteczka.